La revista Forbes México, reconoció la labor de doña Ángela, propietaria del canal de Youtube “De mi Rancho a tu Cocina”, y la incluyó en la lista de las 100 mujeres mexicanas que inspiran y demuestran que no existen límites.
En la lista también aparecen, Yalitza Aparicio Eiza González y Norma Patricia Torres, jefa de Enfermeras de Primer Nivel del IMSS, quien da la cara del 70 por ciento del personal médico del país, que son mujeres y que están arriesgando su vida ante la emergencia sanitaria.
Su éxito ya era visible cuando con tan sólo 22 videos y en dos meses su canal sumaba más de siete millones de reproducciones y un poco más de 300 mil suscriptores. Hasta algunas de sus recetas ya cuentan con subtítulos en inglés para que los extranjeros puedan aprender sobre la cocina mexicana.
El 20 de agosto, doña Ángela publicó su primer video en YouTube con una receta para preparar huitlacoche. A menos de un año de haber lanzado su canal “De mi rancho a tu cocina”, la singular cocinera ha construido una comunidad de más de 2.6 millones de seguidores.
Doña Ángela, de 70 años de edad, es originaria de un rancho llamado Pablo Cuin en el municipio Ario de Rosales, en el Estado de Michoacán, desde donde comparte recetas típicas de México y principalmente de su estado natal, tales como mole de rancho, tortitas de comal y caldo de pollo.
YouTube reconoció la labor y el esfuerzo de doña Ángela, obsequiándole dos botones, el silver por haber rebasado los 100 mil y el dorado por superar un millón de suscripciones a su canal.
Al respecto, la youtuber sostuvo; “Ya soy tía de todos y abuelita de todos, gracias por todo”, mientras utiliza para la preparación de los platillos, utensilios de la cocina tradicional como ollas, comales, metate y platos de barro, así como molcajetes para las salsas.
Su hija es la encargada de realizar las publicaciones en las redes sociales y en la plataforma.
Hasta la fecha, ha publicado más de 80 videos. Los más populares cuentan con tutoriales para hacer pollo con mole, enchiladas, huevos con chile rojo y quesadillas de comal.
Los ingredientes son los que la señora recoge de su propio huerto, pues cumple con la promesa que viene en el nombre del canal: desde su rancho a la cocina de millones de usuarios de todo el mundo, enseñándolos a todos a cocinar.
Doña Ángela entró en la lista de las 100 mujeres más poderosas de México 2020 de la revista Forbes. El listado está integrado por mujeres líderes en diversos ámbitos de la política, economía, social y cultural.
Destaca la Jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum; la actriz, Yalitza Aparicio, la chef, Daniela Soto-Innes, así como la directora global de Nissan, Mayra González, la secretaria de Economía, Graciela Márquez, la jefa de enfermeras del IMSS, Fabiana Zepeda, la cantante Natalia Lafourcade, entre otras.
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